Mô tả
NICARAGUA – MIERISCH LOS PLACERES ETHIOSAR
🍊 HƯƠNG VỊ: Hạt phỉ • Đường nâu • Cam • Trái cây hạch
🔥 Mức độ rang: Light Medium
🌿 Phương pháp chế biến: Ethiosar
🌍 Vùng trồng: Los Placeres Estate – Jinotega – Nicaragua
☕ Phù hợp: Pour Over & Espresso
📦 Quy cách: Túi 200g
1. 🌍 Vùng trồng
Đất nước: Nicaragua – quốc gia Trung Mỹ nổi tiếng với những vùng trồng Arabica trên cao, nơi điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng góp phần tạo nên những lô cà phê có chất lượng và đặc tính hương vị riêng biệt.
Trang trại: Los Placeres Estate – thuộc hệ thống trang trại cà phê của gia đình Mierisch, một gia đình có nhiều đóng góp trong việc phát triển và tuyển chọn các giống cà phê đặc biệt tại Nicaragua.
Vùng trồng: Jinotega – Nicaragua, khu vực miền núi có điều kiện khí hậu thuận lợi cho cây cà phê Arabica phát triển.
Độ cao: Các vùng trồng tại Jinotega có độ cao khác nhau. Độ cao cụ thể của lô cà phê này cần được xác nhận theo thông tin truy xuất của nhà cung cấp.
Khí hậu: Khí hậu miền núi với nhiệt độ tương đối mát mẻ, lượng mưa theo mùa và sự chênh lệch nhiệt độ ngày đêm tạo điều kiện thuận lợi cho quả cà phê phát triển hương thơm và tích lũy đường tự nhiên.
Thổ nhưỡng: Điều kiện đất đai và địa hình vùng núi Nicaragua góp phần hình thành những đặc tính hương vị đa dạng, từ vị ngọt dịu, hương hạt đến các sắc thái trái cây đặc trưng.
2. 🌱 Giống cà phê: Ethiosar
Ethiosar là giống Arabica lai được phát triển tại Nicaragua, kết hợp nguồn gen Sudan Rume với Sarchimor và Villa Sarchi. Giống cà phê này được chú ý nhờ khả năng kháng bệnh, thích nghi tốt và tiềm năng chất lượng cốc cao. Khi được trồng tại Los Placeres bởi gia đình Mierisch, Ethiosar mang đến những hồ sơ hương vị đa dạng, từ vị ngọt của đường nâu, hạt phỉ đến các sắc thái trái cây tinh tế, tùy thuộc vào điều kiện canh tác và chế biến.
📦Sản xuất & đóng gói:
Công ty Cổ phần Sản xuất Thương mại Dịch vụ 8Ro.
Thôn 02, Xã Quảng Tín, tỉnh Lâm Đồng
